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A general view of sheep for sale in Soumbedioune, west of Dakar, on July 7, 2022. Food prices in Senegal continue to rise, due to speculation by traders and the economic consequences of the war in Ukraine. During Eid al-Adha, Muslims sacrifice sheep to show their devotion to God, and families buy one or more for the occasion. But the price of mutton is not the only one to go up, that of onions, one of the main ingredients of Senegalese cuisine, is just as high. Merchants are taking advantage of this prosperous period to sell off unsold items and make up for the financial losses recorded in the previous weeks. (Photo by SEYLLOU / AFP)

Tabaski 2025 : l’État table sur 810 000 moutons

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Le besoin en mouton pour la Tabaski 2025 n’a pas changé par rapport à l’année 2024. L’objectif reste le même. Il est fixé à 810 000 moutons, dont 260 000 pour la région de Dakar. D’après, c’est l’annonce du ministre de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de l’Élevage, Mabouba Diagne, hier, à Diamniadio.

Selon lui, la satisfaction de la demande ne peut se réaliser qu’avec l’engagement des opérateurs sénégalais. Pour leur part, ces derniers invitent les autorités à s’investir pour la baisse du prix de l’aiment de bétail mais aussi plus de commodités dans les points de vente comme ceux de Dakar, Thiès, surtout au stade Léopold Sédar Senghor, en chantier.

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